Ein Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmesser mit einer 18 cm langen gemusterten Damaststahlklinge und einem Holzgriff ruht auf einem XXL-Schneidebrett mit den Maßen 40x30 cm. Das Schneidebrett, das am oberen Rand mit einem Logo verziert ist, steht auf einem weißen Hintergrund.

Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmesser aus Damaststahl, 18 cm Klinge + XXL Schneidebrett 40x30 cm

€269,95
€269,95 €349,00
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Ein Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmesser mit einer 18 cm langen gemusterten Damaststahlklinge und einem Holzgriff ruht auf einem XXL-Schneidebrett mit den Maßen 40x30 cm. Das Schneidebrett, das am oberen Rand mit einem Logo verziert ist, steht auf einem weißen Hintergrund.
  • Ein Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmesser mit einer 18 cm langen gemusterten Damaststahlklinge und einem Holzgriff ruht auf einem XXL-Schneidebrett mit den Maßen 40x30 cm. Das Schneidebrett, das am oberen Rand mit einem Logo verziert ist, steht auf einem weißen Hintergrund.
  • Das Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmesser aus Damaststahl mit einer 18 cm langen Klinge wird wunderschön auf einem XXL-Schneidebrett aus Holz im Format 40 x 30 cm präsentiert. Der hölzerne Messerhalter ist in hellblaues Papier mit der Aufschrift „Kai Shun Premier“ eingewickelt und wird neben dem Messer ausgestellt. Beide Artikel stehen auf einem weißen Hintergrund, wobei das Schneidebrett an einer Kante eine Rille aufweist, um die exquisite Handwerkskunst des Damaststahlmessers elegant zur Geltung
  • Eine Nahaufnahme des KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706, ein ultrascharfes japanisches Messer aus Damaststahl mit detaillierten Ätzungen auf der 20 cm langen Klinge und einem dunklen Holzgriff. Die Klinge weist Kanji-Zeichen und englischen Text auf, was darauf hinweist, dass sie in Japan aus VG-MAX-Superstahl handgefertigt wurde. Im Hintergrund ist ein handgefertigtes Küchenbrett aus der Pfalz zu sehen, das 30 x 18 cm misst und aus Weinfassholz gefertigt ist.
  • Ein KAI Shun Premier Bundle Kochmesser, Tim Mälzer TDM-1706, mit eingraviertem Griffsymbol, liegt mit der Klinge nach unten auf einem handgefertigten Holzschneidebrett aus Weinfassholz aus der Pfalz. Das Schneidebrett mit dunkler Holzmaserung misst 30x18 cm und ist rechteckig.
  • Eine Nahaufnahme der Kante des XXL-Schneidebretts 40x30 cm mit natürlichem Finish und sichtbarer Holzmaserung. Das Brett zeigt verschiedene Holztöne, von hell bis dunkel, wodurch seine natürliche Schönheit und Textur betont wird. Es passt perfekt zum Präzisionsschnitt des Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmessers aus Damaststahl mit einer 18 cm langen Klinge.
  • Ein Schneidebrett aus Holz mit weißem Text darauf. Der Text lautet: „100 % Made in Germany“, „100 % handgefertigt“ und „100 % Nachhaltigkeit“. Das Schneidebrett hat oben in der Mitte ein Logo oder Markenzeichen. Das Holz hat eine satte, mehrfarbige Oberfläche.
  • Ein Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmesser mit einer 18 cm langen gemusterten Damaststahlklinge und einem Holzgriff ruht auf einem XXL-Schneidebrett mit den Maßen 40x30 cm. Das Schneidebrett, das am oberen Rand mit einem Logo verziert ist, steht auf einem weißen Hintergrund.
  • Das Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmesser aus Damaststahl mit einer 18 cm langen Klinge wird wunderschön auf einem XXL-Schneidebrett aus Holz im Format 40 x 30 cm präsentiert. Der hölzerne Messerhalter ist in hellblaues Papier mit der Aufschrift „Kai Shun Premier“ eingewickelt und wird neben dem Messer ausgestellt. Beide Artikel stehen auf einem weißen Hintergrund, wobei das Schneidebrett an einer Kante eine Rille aufweist, um die exquisite Handwerkskunst des Damaststahlmessers elegant zur Geltung
  • Eine Nahaufnahme des KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706, ein ultrascharfes japanisches Messer aus Damaststahl mit detaillierten Ätzungen auf der 20 cm langen Klinge und einem dunklen Holzgriff. Die Klinge weist Kanji-Zeichen und englischen Text auf, was darauf hinweist, dass sie in Japan aus VG-MAX-Superstahl handgefertigt wurde. Im Hintergrund ist ein handgefertigtes Küchenbrett aus der Pfalz zu sehen, das 30 x 18 cm misst und aus Weinfassholz gefertigt ist.
  • Ein KAI Shun Premier Bundle Kochmesser, Tim Mälzer TDM-1706, mit eingraviertem Griffsymbol, liegt mit der Klinge nach unten auf einem handgefertigten Holzschneidebrett aus Weinfassholz aus der Pfalz. Das Schneidebrett mit dunkler Holzmaserung misst 30x18 cm und ist rechteckig.
  • Eine Nahaufnahme der Kante des XXL-Schneidebretts 40x30 cm mit natürlichem Finish und sichtbarer Holzmaserung. Das Brett zeigt verschiedene Holztöne, von hell bis dunkel, wodurch seine natürliche Schönheit und Textur betont wird. Es passt perfekt zum Präzisionsschnitt des Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmessers aus Damaststahl mit einer 18 cm langen Klinge.
  • Ein Schneidebrett aus Holz mit weißem Text darauf. Der Text lautet: „100 % Made in Germany“, „100 % handgefertigt“ und „100 % Nachhaltigkeit“. Das Schneidebrett hat oben in der Mitte ein Logo oder Markenzeichen. Das Holz hat eine satte, mehrfarbige Oberfläche.
Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmesser aus Damaststahl, 18 cm Klinge + XXL Schneidebrett 40x30 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 Kochmesser aus Damaststahl, 18 cm Klinge + XXL Schneidebrett 40x30 cm

€269,95
€269,95 €349,00
  • Original Japanischer Kochmesser: KAI Kochmesser aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl mit Walnuss-Griff für präzise Schnittleistungen geliefert in der originalen Kai Holzbox
  • Stabilität und Schnitthaltigkeit der Spitzenklasse: Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche für zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe, stilvolle Optik
  • 100 % nachhaltig: von Hand gefertigtes Schneidebrett aus altem Fassholz: Das massive Schneidebrett (40 x 30 cm) wurde aus dem Eichenholz von alten Weinfässern gefertigt , ist beidseitig verwendbar und sehr klingenschonend

Das Santoku ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku "drei Tugenden" und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Optisch erinnert das Santoku an ein Hackmesser, zum Hacken ist es deshalb aber nicht geeignet. Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut außerdem einfach in den Topf bzw. die Schüssel befördern.

"Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen", lautet die Devise des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Gemeinsam mit KAI entwickelte er die Serie KAI Shun Premier, die nicht nur in Ihrer Funktionalität sondern auch im Design unschlagbar ist. Ein Klingenkern aus VG-10 Stahl, ummantelt von 32 Damast Lagen, geschmiedet in funktionaler Hammerschlag-Opitk: Eine solche Kombination sorgt für Stabilität und Schnitthaltigkeit der Spitzenklasse. Eine rasiermesserscharfe Klinge ergänzt um einen symmetrischen Walnuss-Griff für Rechts-und Linkshänder - Die KAI Shun Premier Tim Mälzer-Serie vereint kurz gesagt alles, was der ambitionierte Koch benötigt und hilft garantiert beim Gelingen!

10 Jahre Garantie auf SHUN Messer
Alle SHUN Kochmesser der Firma Kai verlassen die Fabrik in einwandfreiem Zustand. Daher wird jedes Produkt, bei dem Fehler bezüglich des Originalmaterials, der Konstruktion oder der Verarbeitung auftreten, in einem Zeitraum von 10 Jahren kostenlos repariert oder ersetzt. Normale Abnutzung oder falsche Behandlung sind von dieser Garantie ausgeschlossen.

Sieger bei Stiftung Warentest

Dieses Santoku Messer ging bei Stiftung Warentest als Sieger mit dem Qualitätsurteil Gut (1,6) hervor, im Vergleich mit 20 Kochmessern.

  • Santokumesser: KAI SHUN PREMIER
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
  • Schliff: beidseitig
  • Klingenhärte: 61±1 HRC
  • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
  • rostfrei: ja

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