{"product_id":"dry-ager-caso-dryaged-master-63","title":"Dry Ager CASO DryAged Master 63","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eDry Ager CASO DryAged Master 63\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDry Ager CASO DryAged Master 63\u003c\/strong\u003e ist die kompakte Premium-Lösung für alle, die Dry Aged Fleisch in kontrollierter Profi-Qualität reifen lassen möchten – vom ambitionierten Grill-Enthusiasten bis hin zur modernen Küche in Gastronomie und Handel. Mit seinem eleganten Edelstahl-Design fügt sich der Reifekühlschrank nahtlos in hochwertige Umgebungen ein und liefert verlässlich Ergebnisse auf Spitzenniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHochwertiges Design mit Edelstahl-Front\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Front des CASO DryAged Master 63 ist mit einer massiven Edelstahlplatte ausgestattet und unterstreicht den professionellen Auftritt des Geräts. Die klare Linienführung, die kompakte Bauweise und die hochwertige Materialanmutung machen den Reifekühlschrank zum Blickfang – ob im Showroom, in der Metzgerei, in der Restaurantküche oder im anspruchsvollen Privatbereich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePräzise Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÜber das intuitive \u003cstrong\u003eTouchdisplay\u003c\/strong\u003e lassen sich alle Kernparameter komfortabel steuern. Die elektronische Regelung ermöglicht:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich von \u003cstrong\u003e2 bis 14 °C\u003c\/strong\u003e für verschiedene Reife- und Lageranwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuftfeuchtigkeit von \u003cstrong\u003e50 bis 85 %\u003c\/strong\u003e für optimalen Dry-Aging-Prozess\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabile, reproduzierbare Einstellungen dank präziser Elektronik\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDamit schaffen Sie immer wieder identische Reifebedingungen – ein entscheidender Faktor für gleichbleibende Produktqualität und planbare Genuss-Erlebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHygienische Reifekammer mit UV-Glas und Luftführung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Reifekammer ist auf maximale Hygiene und Produktsicherheit ausgelegt. Dreifach-UV-Glas und aktive Ventilatoren sorgen für ein kontrolliertes Mikroklima im Innenraum. Die intelligente Luftführung verteilt Temperatur und Feuchtigkeit gleichmäßig, sodass das Fleisch optimal von Luft umspielt wird und schonend reifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReifung ohne Wasseranschluss dank H2O-Speicher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin weiterer Effizienzhebel ist der integrierte \u003cstrong\u003eH2O-Speicher\u003c\/strong\u003e. Dadurch ist kein fester Wasseranschluss notwendig – der CASO DryAged Master 63 kann flexibel dort platziert werden, wo er in Ihrem Prozess am meisten Mehrwert schafft. Das Premium-Fleisch ruht kontrolliert bis zum gewünschten Reifegrad, ohne aufwändige Installationen oder Umbauten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAktiver Schutz vor Keimen für maximale Produktsicherheit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür ein Plus an Sicherheit kombiniert der Reifekühlschrank mehrere Schutzmechanismen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntibakteriell wirkendes \u003cstrong\u003eUV-Licht\u003c\/strong\u003e im Innenraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAktivkohlefilter\u003c\/strong\u003e zur Reinigung der Umluft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstante Luftzirkulation durch integrierte Ventilatoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDieses Zusammenspiel reduziert schädliche Keime und unterstützt ein hygienisch einwandfreies Umfeld. Das Ergebnis: sauberes Reifeklima, mehr Produktsicherheit und ein voll ausgereiftes Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal für Premium-Steaks, Feinkost \u0026amp; anspruchsvolle Küchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Dry Ager CASO DryAged Master 63 ist die ideale Lösung für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSteakliebhaber, die ihr Fleisch auf das nächste Genuss-Level heben möchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetzgereien, Feinkostläden und Hofläden mit Premium-Sortiment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomen, die sich mit eigenen Dry-Aged-Spezialitäten differenzieren wollen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Reifekühlschrank schaffen Sie eine verlässliche Grundlage für konstant hohe Qualität – und positionieren Ihr Angebot klar im Premiumsegment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIhre Mehrwerte auf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProfessioneller Dry Ager Reifekühlschrank mit Edelstahl-Front\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntuitive Touch-Bedienung mit präziser elektronischer Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexible Temperatur- und Feuchtigkeitsbereiche (2–14 °C \/ 50–85 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHygienische Umgebung mit UV-Glas, UV-Licht, Aktivkohlefilter und Luftzirkulation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung ohne festen Wasseranschluss dank integriertem H2O-Speicher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Premium-Fleisch, Dry Aged Beef und anspruchsvolle Küchenkonzepte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--masse-breite-hoehe-tiefe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße (BxHxT mm):\u003c\/strong\u003e 395x875x545\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--masse-mit-griff\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße mit Griff (BxHxT mm):\u003c\/strong\u003e 395x875x585\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--masse-innenraum\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße Innenraum (BxHxT mm):\u003c\/strong\u003e 310x480x370\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--gewicht\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht (kg):\u003c\/strong\u003e 41,4\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--tueranschlag\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTüranschlag:\u003c\/strong\u003e Rechts\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--material\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Glas\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--temperaturbereich\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich (°C):\u003c\/strong\u003e 2 - 14\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--temperaturzonen\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturzonen:\u003c\/strong\u003e 1\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--bedienung\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBedienung:\u003c\/strong\u003e Sensor-Touch\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--luftfeuchtigkeit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLuftfeuchtigkeit:\u003c\/strong\u003e 50 - 85 %\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--innenraumbeleuchtung\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInnenraumbeleuchtung:\u003c\/strong\u003e LED\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--farbe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Schwarz\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--volumen\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 63 Liter\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--uv-filterglas\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUV-Filterglas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--rahmen\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTürrahmen:\u003c\/strong\u003e Edelstahl gebürstet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--kuehltechnik\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKühltechnik:\u003c\/strong\u003e Kompressor\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--spannung\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSpannung:\u003c\/strong\u003e 220-240V~, 50Hz\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--kennzeichnung\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKennzeichnung:\u003c\/strong\u003e GS\/CE\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__item c-attribute-table__item--leistung\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-attribute-table__attribute\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLeistung (Watt):\u003c\/strong\u003e 60\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg class=\"size-full wp-image-13021 alignleft\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3578\/4009\/files\/icons8-lautstaerke-des-klingeltons-100_93e987b7-2579-43f0-9715-83cffb43033f.png?v=1784734436\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"100\"\u003eWir helfen gerne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - alle Ihre Fragen und Wünsche behandelen wie persönlich und kompetent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer \u003cb\u003e\u003ca href=\"tel:004917632399072\"\u003e+49 (0)176 32399072\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e oder jederzeit unter \u003cb\u003e\u003ca href=\"mailto:info@palatina-werkstatt.de\"\u003einfo@palatina-werkstatt.de\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Palatina Werkstatt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54760303133001,"sku":"00689","price":1099.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3578\/4009\/files\/caso-dryaged_master_63-dryager.jpg?v=1782938125","url":"https:\/\/checkout.palatina-werkstatt.de\/products\/dry-ager-caso-dryaged-master-63","provider":"Palatina Werkstatt","version":"1.0","type":"link"}